Mums för allergiker

Författare Gunilla Lindeberg och Annika Wesslén
Titel Matspecial ? recept och råd vid överkänslighet och allergi
223 sidor
Förlag Albert Bonniers förlag 2002
Cirkapris 299 kronor
ISBN 91-0-057702-2

Måste man äta tråkig mat bara för att man är allergisk? Absolut inte! Det här är en härlig bok med läckra recept och underbara färgbilder som får det att vattnas i munnen. Boken börjar med enkla fakta om vad det innebär att vara allergisk mot till exempel fisk, gluten, soja, skaldjur, mjölk och så vidare, sedan kommer en massa nyttiga livsmedelsfakta. Därefter fylls boken av härliga recept som är enkla att läsa och följa. Här hittar man många smaskiga maträtter baserade på rotsaker, fisk, kött eller grönsaker. Inte ens delikata efterrätter eller lockande godis fattas.