Nyttigt protein ökar vid bantning
När överviktiga personer bantar ökar halten av proteinet adiponektin som anses skydda mot diabetes typ 2, hjärtinfarkt och stroke. Det är specialistläkaren Carl Johan Behre som i sin doktorsavhandling vid Sahlgrenska akademin i Göteborg lägger fram detta fynd. Hos överviktiga som bantade bort 30 kilo ökade halten adiponektin kraftigt. Ökningen fortsatte även sedan de slutat att gå ned i vikt.
En slutsats i avhandlingen är att det tycks vara de sjukdomar som åtföljer fetma som sänker adiponektinhalten, snarare än fetman i sig.
Avhandlingens titel: Adiponectin, the metabolic syndrome and atherosclerosis. Observation and intervention studies.