Stora vitamindoser kan leda till för tidig död

NDet har länge hävdats att stora doser av antioxidanter skulle kunna förebygga bland annat cancer och hjärt-kärlsjukdom. Men enligt flera metaanalyser visar det sig att den skyddande effekten är obefintlig. Tvärtom kan stora doser under lång tid i stället öka risken att dö i förtid. Risken tycks vara som störst vid stora intag av betakaroten och vitamin A eller betakaroten och vitamin E.

Källa: Läkartidningen 2005;102(10):728.