Kerstin Wachtmeister

En miljon lätta menyer. 399 sidor

Informationsförlaget

Cirkapris 350 kronor

ISBN 91-7736-476-7

Första upplagan av En miljon lätta menyer såldes i 160 000 exemplar. Lagom till bokmässan i Göteborg kom den här, delvis omarbetade, upplagan med ny formgivning och nya bilder av matfotografen Lars Paulsson. Boken innehåller recept på 100 förrätter, 100 huvudrätter och 100 efterrätter som alla markerats med en till tre punkter beroende på kaloriinnehåll. Tanken är att rätterna ska komponeras så att ingen måltid överstiger sex punkter. För alla recept finns angivet svårighetsgrad, tillagningstid och upplysningar om vilka moment som går att förbereda. Till alla rätter finns dessutom tips på passande alkoholhaltiga drycker.