Lund startar forskning om hälsosam mat

Lunds universitet lanserar ett doktorandprogram för forskning på livsmedel med gynnsamma effekter på hälsan. Programmet Funcfood är ett samarbete mellan universitetet, Innovationer i gränsland, Region Skåne, Sparbanksstiftelsen Skåne och olika livsmedelsindustrier. Alla projekt i programmet kommer att vara tvärvetenskapliga med forskare från både universitetet och Lunds tekniska högskola