Antioxidanter reglerar diabetikers blodsocker

30 maj 2008

En studie från University of Massachusetts tyder på att antioxidanter i rödvin och te hjälper till att reglera blodsockret vid diabetes genom att hämma ett enzym som gör att glukos kan absorberas i tunntarmen. Laboratorietester visade att rödvin hämmade enzymet – och därmed glukosupptaget – helt, medan svart te hämmade till 90 procent. Studien är publicerad i Journal of Food Biochemistry.

Hämtar fler artiklar
Till Vårdfokus startsida