Kokbok

Författare Claes Hulting och Stephan Rössner
Titel Kokbok för lama
150 sidor
Förlag Bokförlaget DN 2000.
Cirkapris 312 kronor
ISBN 91-7588-373-2

Nej, det finns inga recept på lamakött i den här kokboken. Däremot finns det många människor i Sverige som är lama. Eller åtminstone så handikappade att de hindras från att laga mat i kök som ser ut som kök gör mest i vårt land. Den här kokboken ger först recept på hur man kan laga till ett kök så att det fungerar för den som är rullstolsburen. Den delen upptar ungefär halva boken. Den andra delen innehåller både näringslära och en lång rad recept på god mat. Fast det närmaste man kommer lama är väl i så fall lammkött. Till exempel en »lammköttsbruschetta på annat sätt«. Den verkar god.