Forskare kräver att kommunerna tar de äldres kost på allvar

Tre av fyra inom äldreomsorgen är eller riskerar att bli undernärda, visar studier. I ett upprop riktat till kommunernas politiker kräver nu några av Sveriges främsta forskare inom äldreomsorg och kost för äldre att någonting görs åt situationen.

– Flera studier visar att politiska direktiv, dagliga rutiner på boendena och en hög kompetens hindrar undernäring och ger ökad livskvalitet, säger omvårdnadsprofessorn Albert Westergren vid Högskolan i Kristianstad i ett pressmeddelande.

Tillsammans med sju andra framstående svenska forskare och aktörer inom området uppmanar han kommunerna att ta sitt ansvar, identifiera de drabbade och skapa bättre förutsättningar i verksamheterna.

• De krav som ställs är att:
  Varje kommun ska ha en nutritionspolicy, som en del i ett kostpolitiskt program.
• Enskilda verksamheter ska ha rutiner för att regelbundet kontrollera de äldres näringsstatus.
• Det på varje boende ska finnas en person med nutritionskompetens för äldre.
• Nutritionsplanering ska vara en del i vårdplanen som fastställs vid inskrivning.