Kräver billigare hälsomat efter sockerlarm

En ny studie visar att socker ökar risken att dö i hjärt- kärlsjukdom. 

Skräpmat är billigt, reklamen förförisk och informationen om hälsosam mat når inte ut. Därför anser tio läkare att det behövs krafttag för att få svenska folket att äta bättre. I en debattartikel i Dagens Nyheter lanserar de sin nya förening ”Läkare för framtiden” och kräver konkreta åtgärder:

• Momsbefria och subventionera hälsosamma livsmedel så att alla har råd att äta rätt.
• Beskatta skräpmat högre eftersom de bidrar till ohälsa.
• Begränsa reklamen för snabbtmat och snacks.
• Ge mer resurser till informationskampanjer kring kostens betydelse för hälsa och sjukdom.

Utspelet kommer samtidigt som en amerikansk studie som visar att tillsatt socker, inte det som finns naturligt i exempelvis frukt, ökar risken att dö i hjärt- kärlsjukdom.

Studien som publiceras i tidskriften Jama är den största hittills av hur socker påverkar hjärt- kärlsjukdomar. Mer än 10 000 personer har följts under 14 år. Slutsatsen är att en burk läsk om dagen ökar risken att dö i hjärt- kärlsjukdomar dramatiskt, med en tredjedel.