Inget folsyraberikat mjöl i Sverige

Gravida rekommenderas extra intag av folsyra för att förebygga ryggmärgsbråck hos foster. Men ryggmärgens strukturer anläggs de första fosterveckorna, oftast innan en graviditet har konstaterats. Därför har obligatorisk berikning av mjöl diskuterats i många länder. Men SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, konstaterar i en rapport att det samlade vetenskapliga underlaget inte ger entydigt stöd för att nyttan överväger riskerna. I djurförsök tycks folsyra stimulera övergången från förstadier till cancer till mer aktiva former och några studier visar på samband mellan höga folatnivåer och cancer i tjocktarmen.