Gravid? Välj nygravad lax

4 december 2008

Gravida som vill njuta av gravad lax till jul bör undvika den i vakuumförpackad form. Forfarande innehåller 13 procent av den wvakuumförpackade gravlaxen listeriabakterier, som i sällsynta fall kan ge mycket allvarliga infektioner hos gravida kvinnor och deras foster. Det visar en doktorsavhandling av Vishar Singh Parihar vid Örebro universitet.

www.oru.se

Hämtar fler artiklar
Till Vårdfokus startsida