Fler livsmedel ska berikas med extra vitamin D
Många i Sverige får inte i sig tillräckligt, enligt Livsmedelsverket.
D-vitamin är ett av få vitaminer som kan vara svårt att få i sig i tillräcklig mängd. Därför föreslår Livsmedelsverket nu att den obligatoriska berikningen utökas, så att fler sorters mjölkprodukter, vegetabiliska drycker, matfetter och oljor berikas med D-vitamin.
Höjda nivåer
Dessutom höjs nivåerna av D-vitamin i flera av produkterna.
Trots att många produkter redan i dag är berikade med D-vitamin är det enligt Livsmedelsverket många som inte får i sig tillräckligt.
En av orsakerna är att vintrarna här hemma är så solfattiga. Solbestrålningen är nämligen den viktigaste källan till att det bildas D-vitamin i kroppen.
Svårt för mörkhyade
För mörkhyade personer och de som bär heltäckande kläder är det särskilt svårt att få i sig tillräckligt med D-vitamin.
Livsmedelsverkets förslag har skickats ut på remiss. Sypunkter tas emot fram till den 5 juni i år.
Kosttillskot med D-vitamin…
...rekommenderas till följande grupper:
- Alla barn under 2 år.
- Barn över två år med mörk hudfärg, barn som inte vistas utomhus, barn som inte får berikade produkter och barn som inte äter fisk.
- Gravida som inte äter D-vitaminberikade livsmedel eller som bär heltäckande klädsel rekommenderas tillskott efter samtal med barnmorska.
- Äldre personer som tillbringar lite tid utomhus.