Vårdfokuspodden

Nutrition – hur gott låter det?

Mat är lika med kärlek och omsorg - men hälften av alla patienter på sjukhus kan vara undernärda, visar ny forskning. Viktoria Wallin är sjuksköterska, forskare och lärare med just nutrition som specialitet. I Vårdfokuspodden samtalar hon med Leni Weilenmann om nutritionens viktiga roll i omvårdnaden.

7 november

Omvårdnad Sjuksköterska Hälsa

Mat är lika med kärlek och omsorg. En kopp varm choklad på kvällen på äldreboendet kan smaka gott men också sprida värme och trygghet i kropp och själ. Men hälften av alla patienter på sjukhus kan vara undernärda. Det visar ny internationell forskning gjord av svenska forskare.

Undernäring är farligt eftersom det sätter i gång den katabola processen där kroppen bryter ned muskler. Om man ligger på sjukhus och inte har aptit – varför är det så viktigt med näring?

Djupdykning i ämnet nutrition

”Det handlar om våra grundläggande behov, vår överlevnad och behövs för sårläkning, återhämtning och rehab”, säger Viktoria Wallin, sjuksköterska, forskare och lärare med just nutrition som specialitet.

I detta avsnitt gör vi en djupdykning i ämnet nutrition för äldre och sjuka där Vårdfokus reporter Leni Weilenmann samtalar med Viktoria Wallin.

Lyssna på avsnittet på Spotify eller här:

Innehållet i det här blocket kan inte visas

Du har valt att inte acceptera cookies på vårdfokus.se, därför kan inte detta innehåll visas.

Ändra mina inställningar för cookies

Tema nutrition 4 november

Forskning gav nya matrutiner på äldreboendet – knäböj och smoothie på menyn

4 november Ingen av de äldre på Vallgossen har problem med aptiten. Alla väljer sin egen rätt och maten lagas i huset. De följer ett aktuellt forskningskoncept som visar att det går att bibehålla kraften på ålderns höst.

Tema: Nutrition 4 november

Hälften av alla patienter på sjukhus kan vara undernärda

4 november Medan många friska i samhället kämpar med övervikt kan det vara tvärtom för den som är gammal och sjuk. Ny forskning visar att upp till hälften av alla patienter på sjukhus kan vara undernärda. Nästa vecka är det europeiska nutritionsveckan för att öka medvetenheten om risken för undernäring.

Tema nutrition 4 november

Hon forskar på nytt diagnosverktyg för undernärda: ”Näring är lika viktigt som medicinerna”

4 november ”Maten är lika viktig som medicinerna.” Det säger Frida Ostonen Peelen, nutritionsansvarig sjuksköterska på geriatriken på Karolinska. Hon är aktuell med en studie om det nya diagnosverktyget Glim.

Nutrition 4 november

Stor studie: Klimatsmart kost kan ge längre liv

4 november Mycket grönt på tallriken ökar chansen att få leva längre. Det visar den hittills största studien som undersökt miljövänlig diet och hälsa – hos sjuksköterskor. "Det här ger ökat stöd för oss i vården att poängtera att det som är bra för miljön är bra för hälsan", säger Anna Stubbendorff, dietist och forskare vid Lunds universitet.

Tema nutrition 4 november

Tips för matglädje i äldreomsorgen

4 november Mat är liv, näring, gemenskap, kultur och religion. Undernäring ökar risken för fall, trycksår och infektioner. Här kommer några tips för maxad mat för sköra äldre.

Vårdfokuspodden 7 november